L'histoire du Pain 08

Base de la nourriture des hommes un peu partout dans le monde, sous des formes variées (fougasses, pizzas et autres galettes non levées), le pain s'est vu associé à de nombreuses croyances et réjouissances populaires (Fête des Moissons par exemple). Noir ou blanc, il reflétait les clivages de la société.
Le pain est aussi symbole de rites comme - la Communion et aussi source d'inspiration pour les artistes.
Photos de vitrines de boulangers, d'ustensiles et de fours témoignent de la fabrication de cette denrée autrefois quasi-sacrée : pour avoir volé un pain, un enfant était condamné aux galères à vie.
Enfin, l'exposition consacre quelques-uns de ces 15 panneaux à la présentation de «spécimens» parmi des dizaines de spécialités régionales (pain tordu, chapeau breton) et de recettes (pain au levain), pour nous mettre l'eau à la bouche !

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